pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mardi 6 juin 2017

L'HERBARIUM DE SAINT VALERY


Derrière une porte à claire-voie, à travers laquelle se glisse parfois un oeil curieux, imaginez un bout de paradis où l’on ressent la nostalgie des jardins d’antan pleins de réminiscences parfumées.
Enclos ceint de vieux murs de silex et de galets dominant les remparts médiévaux de la vieille ville, c’est un peu « l’hortus conclusus » du Moyen-âge où se mélangent dans un fouillis qui n’est qu’apparence de multiples plantes anciennes.
La poésie, disent les visiteurs, est présente à chaque pas.
La grâce et l ‘esprit des jardins de grand-mères, de curés, ici de « bonnes soeurs » s’y mêlent émanant d’une nature laissée libre mais où sans ostentation le travail du jardinier est immense.
Ce jardin plus botanique qu’ornemental intéresse du simple curieux au fin connaisseur.
Dans cet espace restreint de Saint Valery sur somme, 1700 m² environ, se serrent plus de mille espèces étiquetées.
Visiteurs, vous repartirez, indéniablement sereins, de ce jardin bienfaisant parce que sans contrainte, jardin vrai, original, à nul autre pareil.
Visite à ne pas manquer , c'est un endroit magique.

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