pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

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Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

jeudi 20 novembre 2014

La courge de Siam




J'ai planté, il y a trois bonnes années des courges de Siam dans le potager, j' ai voulu les garder pour décorer le jardin. Au mois de mars, j'en ai jeté une sur le compost car elle commençait à donner des signes de vieillesse... Et au printemps est arrivé des jolis semis que j'ai repiqué au jardin. Une récolte incroyable, plus de 50 courges mais cette année, nous les mangeons. Entre la courgette et la pastèque, légèrement sucrée, rafraîchissante, c'est du plaisir cru ou cuit.

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