pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

samedi 17 novembre 2012

LA CHÂTAIGNE

Nourriture de l'âme:
Dans le midi de la France, les châtaignes grillées étaient consommées au repas de la Toussaint: toutes celles dont on enlève l'écorce pour les manger représentent une âme délivrée ainsi du purgatoire pour aller rejoindre le Paradis. Autrefois, dans le sud de la France, des châtaignes bouillies étaient laissées dans les maisons afin de nourrir les âmes de ceux qui y avaient habité; cette offrande était aussi un moyen de tenir éloignés les défunts.
lu et aimé dans "plantes et santé"

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