pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mardi 24 juillet 2012

tarte salée sans gluten

pour la pâte:
60 gr de farine de sarrasin
60 gr de farine de riz
2 c à soupe d'huile d'olive
8 cl d'eau
pour la garniture:
2 oeufs
100 gr de gruyère
50 gr de courgette en lamelles
une belle tomate

Étaler la pâte sur du papier sulfurisé,
ajouter les oeufs et le gruyère, disposer les lamelles de courgettes à la périphérie et la tomate coupée en rondelle au milieu.
Cuire 30 minutes à 200

2 commentaires:

Gourmande sans Gluten a dit…

Une tarte bien sympathique et colorée pour l'été !

Anonyme a dit…

cette tarte était notre déjeuner d'aujourd'hui ; j'y ai rajouté de la sarriette et de l'origan.
on l'a accompagnée d'une salade de roquette du jardin.
merci pour la recette Hélène :-)
mica67